-
1 coudenou
Schwartenwurst (Tarn, Midi-Pyrénées) -
2 ecauton
Bouillon mit Landschinken und Gemüsen (Gascogne/Midi-Pyrénées) -
3 gimblette
Mit Anis, Mandeln, Orange, Vanille, Zitrone etc. aromatisierter, gezuckerter Hefekringel (Albi/Midi-Pyrénées, Languedoc) -
4 oulade
Gericht aus der oule (verzinkter Kupfertopf): Kohlsuppe mit Speck und Gemüsen (Auvergne, Lozère/Longuedoc-Roussillon, Rouergue/Midi-Pyrénées) -
5 pascade
Pfannkuchen mit Nußöl, auch mit Speck und Zwiebeln (Rouergue/Midi-Pyrénées)
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Midi-Pyrénées — Region of France … Wikipedia
Midi-Pyrenees — Midi Pyrénées Pour les articles homonymes, voir Midi. 43°30′N 1°20′E / … Wikipédia en Français
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Midi-Pyrénées — [mē dē′ pir′ə nēz΄] metropolitan region of SW France: 15,965 sq mi (41,349 sq km); pop. 2,431,000; chief city, Toulouse * * * ▪ region, France région of France encompassing the southwestern départements of Lot, Aveyron, Tarn, Tarn et… … Universalium
Midi-Pyrénées — région admin. française et région de la C.E., formée des dép. de l Ariège, de l Aveyron, de la Haute Garonne, du Gers, du Lot, des Hautes Pyrénées, du Tarn et du Tarn et Garonne; 45 427 km² (la plus vaste des Régions françaises); 2 489 955 hab.;… … Encyclopédie Universelle